美丽的成都热情似火,相信大多数人们对成都的最初印象大概就是麻、辣、鲜、香,殊不知成都除了麻辣鲜香的火锅,还有许多种类的美食,恐怕几天几夜也说不完!作为一名地道的吃货,在这里非常开心把自己的爱好和大家分享一下~
众所周知,成都作为美食之都,在这里,各种各样的美食可以挑到眼花缭乱,但说到底,不管是哪类美食,可以肯定的是每一家店都会有自己的独门秘方,接下来就为大家介绍2家成都的人气网红美食,一家汤锅,一个小吃。让大家在美食之都,轻松找到品尝美食的好去处!
骨头砂锅系列:
【一把骨】
据说这是一家创造了骨头传奇的店子,至于是什么传奇,好像是说卖出去了上亿根骨头。不过味道确实好,吸骨髓,啃骨肉,喝骨汤,在这里,统统可以得到满足,偷偷告诉大家是不去要后悔的那种呦!
特色菜品:
1、汤锅一把骨(杂粮、番茄……):棒子骨原汁原味,吸上一口,感觉肌肤瞬间胶原蛋白暴增~舀一碗汤喝,汤汁完全不腻,配合上配菜的香味,让汤汁更为浓郁~
2、干锅一把骨:干锅排骨可能你吃过很多,但是如此豪气的整坨大骨头,吃起来别提有多爽了,飘香四溢。
3、卤一把骨:卤味十足的骨头,上面的肉超级香,肥肉相间,再来一口骨髓,香卤味与口腔撞了一个满怀,爽。
用餐感受:
踏进一把骨的店门,浓浓的骨头汤的香味席卷而来,点上一锅,满满的一大锅骨头,光是看着就十分满足。感觉吃了这一锅,明天就能长高几厘米(骨头汤超级补钙哦!)。听说,他们家的骨汤除了骨头之外,还加了鸡、猪肉、鲫鱼等多种食材和药材熬制几小时而成的,美味的同事还营养满满。
尝过骨汤,骨头里的骨髓与骨头外的骨肉自然不能放过,拿起店家精心准备的吸管轻轻一吸,骨髓伴着骨油一口吸到嘴里,又香又浓厚,直接从嘴里暖到心里(吸骨髓的时候需小心,以免烫伤口腔)!骨头外包裹着的肉,大口大口的啃,滋味别提多爽了。
小吃系列:
【三大炮】
三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,“藏匿”成都著名景点宽窄巷子中,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,会发出"当、当、当"的响声,分为"铁炮","火炮","枪炮",看到制作师傅的熟练的手法,是十分有意思呢!
个人感受:
三大炮类似红糖糍粑类的食物,口感软糯香甜,不腻不粘又化渣,吃时配以四川特色茶——老荫茶,二者综合别有一番风味呢。关键是物廉价美哦!听说这是来到宽窄巷子必吃的小吃系列美食哦!
其实,现在对于很多游客来说,游玩可能是旅行的一大目的,但是美食却是旅游路上不可缺少的一个重要元素。而宽窄巷子作为成都著名景点,在这里游玩除了能感受到成都的人文风情以外,还能让你感受到别样的舌尖美味哦!~~~
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