、中东信奉伊斯兰教的国家。穆斯林都视未放血的动物为禁品，禁食猪肉、狗肉、猫肉、动物的血和内脏，一般也禁食马肉、驴肉等大型动物和猛禽的肉。多数的阿拉伯人不喜欢吃海鲜、螃蟹等食物，也不食无鳞鱼。接待来访穆斯林客人一定要安排清真席，特别要注意冷盆中不要出现猪肉，和他们不吃的其它一些食物。

　　古兰经规定，穆斯林在正式场合严禁饮用含酒精的一切饮料，但在公开场合各国对酒的忌讳程度是不同的。有的国家在餐桌上可以摆酒杯，酒杯里可以放矿泉水、桔子汁等饮料，代替酒。有的国家自己不喝，但其他人饮用他不反感。但有的国家要求桌子上只能摆水杯，不能出现酒杯。有的不喝烈性酒，有的连啤酒也不能喝。这些对酒的忌讳程度是不一样的，我们在接待不同国家的客人时要具体了解清楚。对完全不喝酒的人如果有讲话是不能祝酒的。在这些国家举行的招待会上我们的同志讨要啤酒喝，这是非常无知和无礼的。

　　2、信奉伊斯兰教的国家每年有斋月，斋月是按回历推算的。在斋月里日落之后、日出之前不能吃喝，所以来访、出访时都要尽量避开这个时期。虔诚的穆斯林每天都要面向圣城麦加方向祈祷5次，即晨礼、晌礼、晡礼、昏礼、宵礼。他们（穆斯林）自带小地毯，到了钟点就朝麦加方向作礼拜，不能从正在做祷告的人面前走过。碰到这种情况应给予理解，不要新鲜好奇，看热闹、或笑话人家，要注意避开他们朝拜的方向。伊斯兰国家规定星期五为休息日，一般要到清真寺作礼拜，而且进入清真寺前要脱鞋。不能安排参观伊斯兰教以外的寺庙，不用食指指人和物。

　　3、穆斯林一般都认为左手是脏的，忌讳用左手给人传递物品，特别是食物。在穆斯林家里作客，他们有时用右手抓一些肉、米饭分给大家，这时不要拒绝，不能表现出不愿意接受，为难的样子。在穆斯林国家，对方递茶的时候，要用右手接，而不能用双手接。

　　有些伊斯兰国家，如伊郎、沙特，妇女外出时必须要穿恰兜，这是一种能将头部及全身罩住的黑色长袍。但现在一些年轻的姑娘穿man tong，这是一种类似风雨衣的宽松袍子，相对恰兜比较方便。对于外国妇女虽然不强制一定要穿恰兜或man tong，但一定要戴黑色头巾，这个头巾一般都为黑色、白色、咖啡色，把整个头发要包起来。如果穿连衣裙，必须要长袖、素色的，不能紧身，露出线条；穿裙子，必须穿深色的长筒袜，如果是浅色的，不能透明的。

　　另外女士不能与男士握手，如果说一时忘了把手伸出来了，那么就势把手变成致意的一种姿势。不要把脚架起，露出鞋底对着他人，这是对人的大不敬。礼品不能有动物的图象，更不能送女人的图片、图象。