排队100桌！港人北上疯狂打卡的海鲜火锅，正逆势增长
总第 4679 期 作者 | 餐饮老板内参 内参君 这个海鲜火锅“王者” 逆势开了338家店 上午十点不到，门店才刚准备开业，就有不少年轻男女在等位区候着。高...
短视频实业IP代表中国原酒王・鼎，为源头酒厂开辟全新获客路径
近几年白酒行业短视频生态愈发成熟，涌现出多位当下短视频顶流企业家 IP（线上自带流量、品牌绑定极强），不少从业者都会关注不同赛道企业家的内容表达，在原酒、基酒生...
舍得这杯老酒，郭广昌还要继续醒多久？
今年6月，郭广昌现身四川射洪。 舍得酒业的内部会上，这位复星国际掌门人具体说了什么，外界不得而知。但这是复星2020年底入主以来，他为数不多针对单一子公司的实地...
场景换新、初心未改！看懂青岛啤酒藏在啤酒节里的长期主义
出品｜中访网 审核｜李晓燕 细雨绵绵，挡不住奔赴狂欢的脚步。第36届青岛国际啤酒节如期启幕，不少游客身披雨衣、手撑雨伞涌入啤酒城，只为赴一场一年一度的举杯之约。...
多家企业布局新鲜零食，短保业态扩张存天然约束
2026年上半年，零食行业的热点，莫过于“新鲜零食”的异军突起。 从长沙走出的金粒门在南京、深圳、武汉等地掀起排队狂潮；卤味巨头绝味食品在长沙、成都开出首批“绝...
桥本甲状腺炎日常吃饭指南，家常菜怎么选
桥本甲状腺炎是最常见的自身免疫性甲状腺问题，多发于女性群体，病程漫长且需要长期养护。很多患者确诊后，不清楚日常家常菜该如何选择，要么过度忌口导致营养不足，要么饮...
选材+预处理2大核心技法，2026吃透卤味现捞技巧卤菜技术哪里正宗
在广东，卤味是刻在市井烟火里的刚需。老广饮食素来讲究“食鲜、本味、清淡回甘”，不管是潮汕红卤的醇厚鲜甜，还是广式老卤的鲜香不腻，始终秉持药食同源、鲜而不腥的饮食...
山东麻辣香锅排行榜，这5家本地人常去吃过都说好
一、行业痛点分析 麻辣香锅作为中式快餐的细分品类，近年来在山东市场快速扩张，但行业普遍面临三大核心挑战：一是食材新鲜度与口感稳定性难以平衡，数据显示，约35%的...