每周质量报告丨全谷物≠全麦!专家教你看懂配料表、学会科学主食搭配

控糖、降压、减脂成为大众日常需求,全麦、全谷物食品一跃成为超市热销爆款。全麦面包、杂粮麦片、糙米、全麦馒头随处可见,但不少消费者分不清全麦和全谷物,存在大量认知...

商场B1的“地摊山姆”,年轻人抢着吃

本文无广,请理性消费 在商场,只有B1层的吃喝,能让年轻人打破“只逛不买”的法则。 “59元的盲盒你要掂量掂量,买完之后只能摆着吃灰;但59元一顿的小炒肉和萨利...

早餐车有了专属“身份证”!金川区城市管理局为早餐车挂牌 开启精细化管理新模式

为进一步规范城区早餐摊点经营秩序,筑牢食品安全与城市管理防线,近期,金川区城市管理局开展早餐摊点规范化整治工作,为辖区规范审批的早餐车统一挂牌,实现早餐车辆“一...

五红营养馒头

原创 桂林美食分享:莓香寸骨、桂林啤酒鱼、蒜香芦笋虾仁,制作方法如下,美味又可口

很多桂林本地人都不一定清楚,阳朔啤酒鱼其实是在上世纪90年代,因为一位渔民家里缺料酒,拿半瓶喝剩的漓泉啤酒临时救场才诞生的。 这跟2002年它拿下全国迷宗菜交流...

原创 指尖上的小鱼儿

马婶的手掌宽厚,指节粗大,是一双常年和面、揉面、搓面的手。 每次她坐在自家院子的矮凳上,面前摆着一个搪瓷大盆,里面是醒好的面团。她揪下一小块,往掌心一放,拇指轻...

原创 中国有哪些被低估的发酵美食?

要说发酵食物这个东西,我个人觉得广东肯定排得上号。 首先是这个,最近新闻都上过热搜,就佛山三水有个东西叫臭屁醋,本地人又叫它长寿醋。这名字听着就不太对劲,味道也...

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