6月25日，烟火石洲小吃食集开席！邀你空腹来逛
继年初“新春非遗美食节”火爆全城后，南山八景之一的“烟火石洲”再放大招——烟火石洲小吃食集将于6月25日在白石洲博耐里街正式启幕，并连续四天（6月25日—28日...
海红果饼藏旧味，半生难忘少年甜
海红果饼藏旧味，半生难忘少年甜 蟒岭环抱丹凤故土，一川山水，装下我八十年代末、九十年代初完整的少年时光。如今年岁将近半百，奔波半生，南北风味、各式糕点尽数尝遍...
重庆招牌豌杂面！豌豆软糯、杂酱干香巨入味
在重庆的面馆里，豌杂面是跟小面平起平坐的招牌。一碗面条上面铺着金黄的豌豆和深色的杂酱，拌匀之后每根面条都裹满了酱料，吃起来既有豌豆的软糯，又有杂酱的咸香。豌豆要...
凉鸭——麻栗坡独一份的清爽好滋味
麻栗坡县南温河社区有一道地道的“招牌菜”——凉鸭。 制作凉鸭，选的是本地散养土鸭，肉质紧实。师傅守着土锅，用文火慢煮半个钟头。成熟捞出，连汤头都浸满了鸭香。自...
不加一滴水的电饭锅柠檬酱做法！煮饭键焖一晚，酸甜浓稠超耐存
无一滴水电饭锅柠檬酱做法!柠檬配冰糖不用看管，煮饭键焖一晚，酸甜浓稠超耐存 市面上的柠檬酱总加不少添加剂，在家自制干净又简单，全程不用加一滴水，只用柠檬和冰糖，...
重庆本命豆花！嫩滑入味，麻辣蘸料拌米饭绝了
重庆的清晨，是从一碗豆花开始的。街边的小店门口，热气腾腾的大锅里，雪白的豆花在清亮的窖水里轻轻晃动，散发着温润的豆香。这种介于豆腐脑与豆腐之间的食物，成了当地人...
包子1元起、80岁以上豆浆免费！这个社区的早餐太“宠老”
老人正在吃早饭 “包子好吃又便宜，80岁以上豆浆还免费，下楼几步路就到，太方便了！” 6月23日清晨六点半，江北天沁未来社区居家养老服务中心内热气腾腾，烟火气扑...
夏天，鸡汤鱼汤不如这汤！每天喝一碗，清凉解暑，解渴不油腻
夏天一到，厨房就跟火焰山似的，一开火人就汗流浃背。这时候要再让我炖一锅油汪汪的老母鸡汤或者浓白鲫鱼汤，我是真没那个胃口，喝两口就觉得腻得慌。 我们家一到三伏天...
这菜再贵也要吃，大量上市！通便排毒，杀菌消炎，不懂吃真可惜！
炎炎夏日，气温升高，很多人胃口变差、容易油腻积食。眼下多款时令鲜菜正值新鲜上市，鲜嫩脆爽，营养饱满，就算价格偏高，也建议经常端上餐桌，清淡润燥、清爽肠胃，顺应时...
原创 黑豆原来对身体好处这么多，可惜很多人不懂吃！换个做法，补肝肾
民间常说：“逢黑必补，黑豆补肾第一谷。”黑豆看似普通平价，却是中医公认的益肾乌发、养肝明目养生食材。 生活中很多人肝肾亏虚、早生白发、发质干枯、眼睛干涩、腰膝酸...