原创 炸花生米不香不脆？关键不是凉油还是热油，很多人第一步就错了
炸花生米不香不脆？关键不是凉油还是热油，90%的人第一步就错了。 我以前炸花生米，炸一回失败一回。 要么捞出来软绵绵的，嚼着跟受潮了一样，筷子一夹就碎了心。要么...
原创 孩子超爱的土豆曲奇，绵密奶香，解馋小点心首选
制作这道土豆曲奇的关键在于“蒸透”与“过筛”。首先，将新鲜土豆去皮切片，放入蒸锅中大火蒸熟，直到筷子能轻松戳穿，确保内部完全软糯无硬芯。蒸好的土豆趁热加入少量盐...
夏至·养生｜最长的白昼，最该“养阳”的日子！三招教你清爽度夏
“东边日出西边雨，道是无晴却有晴。”高温高湿、雷雨频发的夏至节气，今天（6月21日）到来。在二十四节气中，夏至被认为是古人最早测定的节气之一。早在公元前7世纪，...
今日夏至，面条，安排上了吗？
我国民间一直有“冬至饺子夏至面”的说法。夏至前刚收获当年新麦，夏至吃面条有尝新的意思。为了帮助消费者安全健康地吃面条，特作如下消费提示。 面条形态有三类，不同品...
原创 今日夏至，不论再忙记得“吃2样，做1事”安康顺遂意迎吉祥，老传统别丢！
今日夏至，不论再忙记得“吃2样，做1事”安康顺遂意迎吉祥，老传统别丢！ 我们历经风雨，传统习俗数不胜数，这些传统习俗中包罗万象，都是老祖宗留下的生活智慧。二十四...
读完丰子恺，才懂什么叫“简单甚好”
夏至已至，万物繁盛。 走在街头，热浪裹着蝉鸣扑面而来，西瓜摊前排起长队，面馆里“夏至面”的招牌格外醒目。 古人说“夏至一阴生”，在最长的白昼里，一丝清凉已在暗处...
原创 “夏至吃4宝，不往医院跑”，夏至4宝指啥？别不懂吃
老辈人常说：夏至吃四宝，一夏无病扰！夏至是一年阴阳交替、暑湿最重的节点，阳气浮在外、正气耗得快，人容易乏力犯困、胃口变差、湿气缠身、心烦燥热。 不需要大鱼大肉大...
因一碗鸡汤爆火，这种“广东人参”可以祛湿、护肝、促消化！
近期，莫氏鸡煲因一碗鸡煲秘方：“五指毛桃、土茯苓、茯苓、陈皮、姜、黄豆、红枣，共7种食材。” 其中，作为主要食材之一的五指毛桃，成为鸡汤“祛湿”的核心原料。 ...
中轴线民俗+京郊微度假，北京小长假文旅消费全面升温｜假日经济青观察 北京京郊民俗游玩攻略 京郊微度假
编者按当老字号门前排起长队、三里屯的冰粽咖啡被年轻人拍照发圈、什刹海的龙舟鼓点与奥森的露营帐篷遥相呼应——端午，这个古老节日，正在北京城裂变出全然不同的消费图景...